軟包裝殺菌機采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預冷、冷水冷卻等多段處理，具有節(jié)水、節(jié)熱能等優(yōu)點。不銹鋼制作，不銹鋼網(wǎng)帶具有強度高、伸縮性小、不易變形、易清洗等。適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，尤其適合漂浮類產(chǎn)品的低溫滅菌，加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。
軟包裝殺菌機殺菌原理：
在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，多16天。
軟包裝殺菌機基本特征：
1、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料，耐高溫，對包裝后物料無損傷；
2、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng)，保證設備的使用壽命；
3、設計殺菌冷卻中間過渡段，確保產(chǎn)品的口感；
4、溫度調節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng)；
5、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品；
6、生產(chǎn)連續(xù)，無級調速，殺菌時間可調。
本機溫度、速度、規(guī)格可根據(jù)客戶工藝工求而自行設定，全自動滅菌方式使產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一，快速有效地達到滅菌效果，提高工作效率，*告別以前傳統(tǒng)隨意性的滅菌方式，使您的產(chǎn)品在殺菌滅菌過程中真正達到全自動化，為您的提升產(chǎn)品質量的同時更可為您節(jié)約大量的人工勞動成本。
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